あらびき


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Beiia Costa

リッツカールトンや帝国ホテルが出来る前は、大阪の高級ホテルといえば、ここロイヤルホテルでした。

未だに、リッツには無い伝統を感じられる良いホテルですね!
古い大阪人にとっては、いつまでたってもNo.1ホテルなんでしょうね。

何でか知りませんが、妻がここのパン屋さんの佐藤シェフとお友達。
最近、リニューアルされたので様子見に訪問。

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イタリアンのお店も先月、リニューアルされたとの事なので、ランチをいただきに行きました。
ベラコスタ。根来シェフとパチリ。

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高知産トマトのココット焼き イタリア修行で学んだボロネーゼソース。

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ベラコスタ風 こだわり野菜のバーニャカウダ。

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甲殻類のアニョロッティ 魚介のコンソメ仕立て。

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的鯛のソテー 上質のオリーブ.チェリートマト.ローズマリー風味。

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鹿児島県産黒豚とポテトのミルフィーユ。

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満足じゃ(^з^)-☆
ワインも一本開けてしもうたし!

昼寝がしたいけど、今日の本来の目的はこれからです!
なんぼ飲んでも、寝んぞぉ\(^o^)/

by yooyoo4141 | 2012-07-08 13:45 | そとめし | Comments(0)
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