あらびき


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オリエンタルホテルワインサロン@神戸旧居留地

午後から3ヶ月に一度の役員会。
報告する事が多すぎて時間オーバー。
たった3ヶ月でいろいろとチャレンジしてるわ。
従業員の皆さん、お疲れ様でしたm(._.)m

仕事が終わって神戸に移動。
第35回オリエンタルホテルワインサロンに参加。

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泡。
ではなく、正式名称を書きましょう。
キュヴェ・ロワイヤル・クレメン・ド・ボルドー・ブリュットNV

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美味しいけれど、ワインの正式名称はメンドくさすぎるのて、以後割愛。

アミューズは、とうもろこしと雲丹のカナッペ。

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真アジのライムマリネ サルサヴェルデ。

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焼き穴子と焼き茄子 山椒とスパイスの香り。

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これ一品で白からロゼをめぐり赤までたどり着きました。

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カマスのコンフィ 夏野菜サルサとともに

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骨付子羊背肉のハープロースト。

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よお食った(((o(*゚▽゚*)o)))
よお飲んだ(((o(*゚▽゚*)o)))

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デザートは、トロピカルフルーツマリネとレモングラスのアイスクリーム。

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夏らしくて、爽やか*\(^o^)/*
これが、今日のテーマらしいです。
僕もこの夏のテーマを「爽やかで涼しげ」にしてみようと思います。
万が一間違って、暑苦しく感じる態度をしたり、暑苦しい匂いを発していたならば、遠慮なく注意してくださいね。

誰も叱ってくれないんです。
よろしくお願いしますm(._.)m

by yooyoo4141 | 2016-07-14 23:08 | そとめし | Comments(0)
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